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Gasthaus Johanning

Uslar-Eschershausen

 

 

Seit mehr als 145 Jahren steht das Gasthaus Johanning in Eschershausen für Gastfreundschaft, gemütliche Übernachtungsmöglichkeiten in naturnaher Umgebung und Gaumenfreuden jeglicher Art. Erleben Sie die Vielfalt der regionalen Küche und lassen Sie sich die saisonalen Gerichte schmecken, die stets frisch und schmackhaft von Wilhelm Johanning und seinem Team zubereitet werden. Hohe Qualität und Zuverlässigkeit, gepaart mit Vielfalt, Kreativität und gediegener Atmosphäre zeichnen das Gasthaus Johanning aus. 

Die Besonderheit: Jeden Monat gibt es ein anderes saisonales Gericht, das Echt!-ausgezeichnet ist!

"Echt! bedeutet für mich ein Sortiment ausgewählter Waren unserer Heimat zu regionalen Spezialitäten zu verfeinern."

Wilhelm Johanning, Uslar-Eschershausen

Echt! ausgezeichnet:
  • Sahneragout vom Reh
  • Wildschweinschnitzel mit Pilzragout
  • Schmorvariante vom Roten Höhenvieh
  • Leinelammkeulenbraten mit Rosmarinsoße
  • Medaillons vom Sollinger Rehbock
  • Spargelsalat mit luftgetrocknetem Wildschinken
  • Ital-Forellenfilets nach Müllerin Art
  • Medaillons vom Leinelamm
  • Rinderschmorbraten vom Hutewald-Auerochsen
  • Auerochsenrouladen in Burgundersoße
  • Gekochtes Meerrettichfleisch vom Auerochsen
  • Hirschkalbsbraten mit Wachholdersoße

Gasthaus Johanning

Meinte 8
37170 Uslar-Eschershausen
Tel. 05571/92010
Fax 05571/920150
gasthaus-johanning(at)t-online.de
www.gasthaus-johanning.de

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